Dénomination : GentlemanArtisan : Jean-Philippep Garaboux (les couteaux de Pi)Poids : 97,80 grLongueur total : 18,70 cmLame :-longueur : 8,30 cm (dont 8,00 cm de tranchant) -épaisseur: 3,00 mmType acier : Carbone shirogami (white paper steel), plain edge,...
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Dénomination : GouluArtisan : Jean-Philippep Garaboux (les couteaux de Pi)Poids : 98,00 grLongueur total : 18,40 cm Lame :-longueur : 7,90 cm (dont 7,80 cm de tranchant) -épaisseur: 3,00 mmType acier : Carbone 125sc, plain edge, patiné et révéléManche...
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